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SOLEDA SUPER Admininistratrice


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| Sujet: Re: les coktail Jeu 17 Avr - 17:05 | |
| Capri
composition : Pour 1 dose de crème de cacao blanc 1 dose de crème de banane 1 dose de crème fraiche Glace Shaker Verre tumbler.
preparation : Dans un shaker, mettre quelques glaçons, ajouter la crème de banane, la crème de cacao blanc et la crème fraiche. Agiter vigoureusement. Passer sur des glaçons dans un verre tumbler.
préparation : au shaker _________________ http://www.hitgratuit.org/membres/3184/ http://forum-gratuit-dusud.discutforum.com/index.htm merci de faire un vote pour le forum!! |
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| Sujet: Re: les coktail Jeu 17 Avr - 17:06 | |
| Amazonas
composition : Pour 2 doses de jus de mangue Le jus d’un demi-citron Angustura Mangue Glace Shaker Verre tumbler.
preparation : Couper une demi-mangue en dés et les déposer dans un verre tumbler. Remplir à moitié un shaker de glace. Rajouter le jus de mangue, le jus de citron et un trait d’Angustura. Agiter, filtrer dans le verre tumbler.
préparation : au shaker _________________ http://www.hitgratuit.org/membres/3184/ http://forum-gratuit-dusud.discutforum.com/index.htm merci de faire un vote pour le forum!! |
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| Sujet: Re: les coktail Jeu 17 Avr - 17:07 | |
| Banane tropicale
composition : 1 Banane 125 gr de Yaourt 2 dl de Jus d’Ananas
preparation : Mettre tous les ingrédients dans un mixeur et mixer pendant 3 minutes. Si le résultat n’est pas liquide (ça dépend de la banane), rajouter une nouvelle dose de jus d’ananas. Décorer avec un morceau de banane et un morceau d’ananas. _________________ http://www.hitgratuit.org/membres/3184/ http://forum-gratuit-dusud.discutforum.com/index.htm merci de faire un vote pour le forum!! |
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| Sujet: Re: les coktail Jeu 17 Avr - 17:09 | |
| Barbottage
composition : Pour 4 cl. de jus d’orange La moitié de jus citron 1 trait de sirop de grenadine Champagne Glace Shaker Flute à champagne.
preparation : Verser dans le shaker quatre glaçons, puis un trait de sirop de grenadine, le jus de citron et le jus d’orange. Agiter, filtrer dans une flute à champagne et compléter avec du champagne frais. _________________ http://www.hitgratuit.org/membres/3184/ http://forum-gratuit-dusud.discutforum.com/index.htm merci de faire un vote pour le forum!! |
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   Age : 47 Inscrit le : 26 Sep 2006 Messages : 3850 Localisation : GIGNAC Emploi : 000 Loisirs : 0000
| Sujet: Re: les coktail Jeu 17 Avr - 17:11 | |
| Bellin’ice
composition : Pour 1 dose de crème de peche 3 doses de champagne 1/3 de sirop de framboise Sorbet à la peche Flute à champagne.
preparation : Dans une flute rafraichie, vous mettez la crème de peche, un ttrait de sirop de framboise et vous complétez au champagne. Vous rajoutez une boule de sorbet à la peche.
préparation : directement dans le verre _________________ http://www.hitgratuit.org/membres/3184/ http://forum-gratuit-dusud.discutforum.com/index.htm merci de faire un vote pour le forum!! |
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| Sujet: Re: les coktail Jeu 17 Avr - 17:11 | |
| Cocktail à la grenadine
composition : 1 dose de Grenadine 4 doses de Jus d’orange 4 doses de Jus d’ananas
preparation : Les proportions sont approximatives et varient grandement en fonction des goûts et couleurs. Mélangez et servez avec beaucoup de glace.
préparation : au verre à mélange _________________ http://www.hitgratuit.org/membres/3184/ http://forum-gratuit-dusud.discutforum.com/index.htm merci de faire un vote pour le forum!! |
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coline moderatrice des saveurs du monde


   Age : 55 Inscrit le : 23 Juil 2007 Messages : 705 Localisation : centre Emploi : au foyer Loisirs : voyages et debut sur le net
| Sujet: Pour faire des glaces s/ s sorbetiere Ven 18 Avr - 12:01 | |
| Voila l'été qui arrive ,et bien-sur les Glaces
Donc si vous faites vous -meme ces petites gourmandises ,voila une petite solution
 Prenez une simple casserole en inox et laissez-la refroidir dans le compartiment à 18°C du réfrigérateur. Versez-y le mélange, remettez la casserole au réfrigérateur pendant 1 heure.
Puis passez la préparation au mixer que vous ferez tourner à grande vitesse jusqu'à homogénéisation complète, et remettez la casserole à glacer (au freezer) pendant 1 heure. Répétez l'opération deux fois.
Au début du repas, mettez le sorbet au réfrigérateur à +2°C de façon à ne pas avoir un bloc pour le dessert.
2/ Voici , une petite recette .
GLACE AU CAFE PERS/ 4
Ingrédients : 2 dl de crème fraîche 1 tasse de café fort 1 sachet de sucre vanillé 100 g de sucre 1 pincée de sel Préparation : Battre la crème fraîche en chantilly avec le sucre et le sucre vanillé. Y mélanger le café et une pincée de sel. Puis mettre dans une sorbetière. :sourir : _________________

http://soleda.boosterforum.com/ http://clubdesanges.discutfree.com
Lorsque tu ne sais pas ou tu vas ,regarde d'ou tu viens. |
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canabis3377 excellent aventurier/re

   Age : 42 Inscrit le : 21 Avr 2008 Messages : 95 Localisation : SudOuest Emploi : en arret maladie Loisirs : bricolage, cuisine, le net
| Sujet: Re: les coktail Ven 25 Avr - 13:10 | |
| | SOLEDA a écrit: | Ange bleu
composition : 1 cl. de Curaçao bleu 1 cl. de jus de citron Champagne.
preparation : Dans la flute, verser les ingrédients dans l’ordre. |
Sais ce que je rechercher, l'ordre des mélanges. Par ce que j'ai demander à un barmain, et il ma dit expliquer que l'odre était très important pour que les couleur resortes.
Petite question est ce que dans tes Cocktails, les ingrédients sont dans l'ordre ?  |
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SOLEDA SUPER Admininistratrice


   Age : 47 Inscrit le : 26 Sep 2006 Messages : 3850 Localisation : GIGNAC Emploi : 000 Loisirs : 0000
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