SOLEDA
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|  Sujet: spéciale lendemain de raclette)  Lun 31 Mar - 17:55 | |
| le reste de charcuterie d'une raclette (200 ou 300 g)
- deux blancs de poulet ou de dinde
- une cuillère a café d'estragon
- 1 oignon
- de l'ail
Préparation :
Passer tout le reste de charcuterie, les blancs de poulet et l'oignon au mixer. Ajouter l'estragon. Assaisonner sans trop saler !
Placer dans une terrine (ou à défaut, utiliser un moule à cake), puis placez au bain-marie et recouvrez d'une feuille de papier alu.
20 min avant la fin de la cuisson (soit après 25 min), enlevez le papier alu et laisser dorer le dessus de la terrine.
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canabis3377
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| | Sujet: Re: spéciale lendemain de raclette) Ven 25 Avr - 12:40 | |
| Se n'est pas une mauvaise idée.
Petite question, ce que tu as écrit.
- Placer dans une terrine (ou à défaut, utiliser un moule à cake), puis placez au bain-marie et recouvrez d'une feuille de papier alu.
Je bain-marie au four ? |
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SOLEDA
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corolle
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| | Sujet: Re: spéciale lendemain de raclette) Ven 25 Avr - 13:41 | |
| moi le reste de fromage
je le mets sur des pommes de terre et hop au four mon fils adore ça!! |
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canabis3377
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| | Sujet: Re: spéciale lendemain de raclette) Ven 25 Avr - 14:32 | |
| | SOLEDA a écrit: | au four oui....  |
 , Soleda |
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